Hos mig betyder det att vi njuter av en trerätters middag med råvaror från norr. I år blir det lite torkat renkött (som alltid) till fördrinken att mumsa på i väntan på förrätten, bestående av små rullader av rökt renstek med äppel och pepparrotsgrädde och nybakta gáhkkus. Till varmrätt tillagar vi röding med vitvinssås och rotselleripuré, en idé på ett recept av Erik Hammar från Sveriges mästerkock 2018, ska bli spännande och det låter vansinnigt gott. Och som ett garanterat lycket avslut (som nästan alltid) tar vi fram hjortronsylten, värmer den lätt och ringlar den över hemgjord vaniljglass. Mums!